ニシアンのこだわり蕎麦

蕎麦粉・・・北海道から信州までの、その季節で最も美味しい石臼挽きのものを使用しています。

       今の季節は、常陸秋蕎麦です。

蕎麦打ち・・・店主が毎朝、手打ちしています。

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